زمینه‌های کاربرد اصلی سدیم تری پلی فسفات چیست؟

زمینه‌های اصلی کاربرد سدیم تری پلی فسفات عبارتند از:
• صنایع غذایی: به عنوان نگهدارنده آب، عامل ورآورنده، تنظیم کننده اسیدیته، پایدارکننده، منعقدکننده، عامل ضد کلوخه شدن و غیره، مورد استفاده در فرآورده های گوشتی، لبنیات، نوشیدنی ها، رشته فرنگی و غیره، برای بهبود طعم و ماندگاری مواد غذایی (مانند حفظ رطوبت گوشت و جلوگیری از کهنه شدن نشاسته).
• صنعت شوینده‌ها: به عنوان یک ماده‌ی سازنده، توانایی حذف آلودگی و نرم کردن کیفیت آب را افزایش می‌دهد، اما به دلیل تأثیر «ممنوعیت فسفر» در حفاظت از محیط زیست، کاربرد آن به تدریج کاهش یافته است.
• حوزه تصفیه آب: به عنوان نرم کننده آب و بازدارنده خوردگی، در تصفیه آب در گردش صنعتی و آب بویلر برای کلات کردن یون‌های کلسیم و منیزیم و جلوگیری از رسوب گذاری استفاده می‌شود.